前回、いよいよジャガイモの季節ということで！！まずは種芋を入手して、芽出しを開始したことを記事にした。前回の記事はこちら↓
ジャガイモの芽出しを開始して約3週間が経過し、なんとなくそれっぽいもの？が続々とで始めた。まあ、開始1週間で芽？らしきものは出てきてはいたけどね。
芽出し後の変化を見てもらいたいので、まずは前回の記事にも載せた、芽出し前の種芋の写真を見ていただこう。
でもって、こちらの写真が芽出し開始後、3週間のものだ。
そう、見ていただければわかる通り、黒い（近くで見ると濃い紫）目が所々に出ているのがわかる。
気温も暖かくなってきたというわけで、、いよいよ植え付けだ！！
とその前に、、上の写真の真ん中の種芋はキタアカリだが、、でかい。重さにすると100gを超えるし、植え付け株の数ももうちょっと欲しいところだ。
というわけで、キタアカリは種芋を２分割することにした。
こんな感じで、縦にスパッと切断！
ここで皮のすぐ下に緑色の色素が見える。
ジャガイモは太陽光に当たると緑化するんだけど、その時の原因物質がソラニン。このソラニンが緑色。
こいつは有毒だから、こんなに緑色になったジャガイモは食用にはできないけれど、種芋としては全く問題なし。
というか、浴光催芽すれば、まず100％緑化する。食べなきゃ問題なし！
で、このまま土に埋めてしまうと腐るので、2日乾燥させた。
人によっては灰を塗りつける場合もあるようだけど、完全に乾燥させれば問題ないらしい。
さて、いよいよ植え付けだ！
１品種/畝（５m）といった形で植え付けた。
（備忘録：奥から、インカの目覚め、キタアカリ、男爵、の順で植え付けている）
植え付け方法は、、
東西の向きに作った畝の南側（太陽があたる側）に10~15cmくらいの深さに溝をほり、そこに種芋を30cm間隔で並べる。
で、その間に、肥料（今回はボカシ肥料）を一握り、種芋に触れないようにおき、土を被せる。
これだけ。
水はかけないで良いらしい。腐りやすくなるらしい。
芽が出てくるのが楽しみだけど、、、こんなんで大丈夫なんだろうか。。
不安でしょうがない。。
1ヶ月後、無事に3種のジャガイモ全てで発芽を確認した！！
その時の様子はこちらからどうぞ。
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